La Conciergerie Vigneronne

Blonville * Deauville * Trouville

Gourmand'In

* la Qualité sans se déplacer *

Vins & Champagnes

"Destinés aux Particuliers"

Vins & Champagnes

"Destinés aux Professionnels"

Service-Vin-Blanc
Encre-Marine
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Fondatrice-Gourmand'In

Epicurienne passionnée, c’est aux côtés de son père que Lucia Hope découvre l’émotion des saveurs, celle qui bouleverse, les voyages dans lesquels elle plonge… « L’art du Bien-Manger/Bien-Boire à la française », comme elle aime à le dire, est tout simplement sa vie.

C‘est à l’international qu’elle explore les prémices de sa carrière. « Connaître le monde pour se connaître soi », pense-t-elle. Anoblie par cette richesse culturelle gastronomique, elle revient en France avec la soif d’apprendre. De la Cuisine à la Salle, de l’Hôtel Familial au Palace, du Fast-Food à l’Etoilé Michelin, elle veut tout découvrir.

Elle tutoiera plus tard l’un de ses rêves en prenant la Direction de la Restauration d’un célèbre 5* parisien.

« Il faut construire son histoire », confie-t-elle, émue. Et c’est en Normandie, sa terre de coeur, que Gourmand’In naîtra.

Lucia Hope

Encre-Marine
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